Kawa

Badanie przeprowadzone na blisko 355 000 dorosłych uczestników wykazało, że osoby pijące więcej kawy mają niższe ryzyko marskości, raka wątroby i śmierci z powodu chorób wątroby, a korzyści obserwowano już przy jednej lub dwóch filiżankach dziennie, z największymi efektami przy trzech do czterech filiżankach. Odkrycia te, potwierdzone analizą wyników zdrowotnych, skanów wątroby i markerów biochemicznych, sugerują, że związki zawarte w kawie, niezależnie od kofeiny, mogą wpływać na procesy zapalne i bliznowacenie tkanki wątrobowej, choć nie zaleca się rozpoczynania picia kawy wyłącznie w celach ochronnych, a jedynie jako uzupełnienie zdrowego stylu życia.

Źródło: Science Daily
Kategoria: Medycyna
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)

Naukowcy z Texas A&M University zidentyfikowali potencjalny mechanizm stojący za korzyściami zdrowotnymi kawy, polegający na aktywacji receptora NR4A1, który chroni komórki przed stresem i uszkodzeniami. Badania wykazały, że związki zawarte w kawie, zwłaszcza polifenole takie jak kwas kawowy, są bardziej aktywne od kofeiny w tej roli, sugerując, że kawa może spowalniać procesy starzenia i chronić przed chorobami poprzez ten komórkowy szlak.

Źródło: Science Daily
Kategoria: Nauka
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)

Nowe, obszerniejsze badania przeprowadzone na ponad 350 tysiącach uczestników przez 13 lat sugerują, że umiarkowane spożycie kawy może znacząco zmniejszać ryzyko rozwoju chorób wątroby, w tym marskości i raka wątrobowokomórkowego, a także śmiertelności z ich powodu. Pozytywny wpływ wiąże się prawdopodobnie z właściwościami antyoksydacyjnymi kawy, a nie kofeiną, choć słodzenie napoju może negatywnie wpływać na markery zapalne wątroby.

Źródło: Polsat News
Kategoria: Medycyna
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)

Artykuł analizuje historię Keuriga, od jego początków jako innowacyjne rozwiązanie problemu kiepskiej kawy w biurach, po jego wszechobecność w domach, podkreślając, że wygoda związana z K-Cups ma swoją cenę dla środowiska i jakości kawy. Wspomina o potrzebie Keuriga dostosowania się do ewoluującej kultury kawowej.

Źródło: The Verge
Kategoria: Technologia
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/10)

Badania sugerują, że kawa, poza stymulowaniem perystaltyki jelit, może wpływać na skład i funkcje mikrobiomu jelitowego, modulując obfitość konkretnych gatunków bakterii i szlaki metaboliczne, co ma znaczenie dla zdrowia trawiennego i metabolicznego, przy czym te efekty są związane z różnymi związkami bioaktywnymi, a nie tylko kofeiną. Niektóre badania wskazują na zwiększoną obecność bakterii takich jak Lawsonibacter asaccharolyticus oraz Bifidobacterium, a także potencjalne prebiotyczne działanie meloidyn, jednak wpływ kawy na zdrowie jelit może być złożony i zależeć od indywidualnych predyspozycji, a nadmierne spożycie może wiązać się z negatywnymi konsekwencjami.

Źródło: Medscape
Kategoria: Medycyna
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (6/10)